CŒUR DE BŒUF

Cœur de Bœuf Halal – Sur Commande

Notre Cœur de Bœuf Halal, provenant de races soigneusement sélectionnées comme Charolaise, Limousine, Bleu Belge, Panthern et Blonde d’Aquitaine, est une coupe maigre et riche en nutriments, idéale pour ceux recherchant une option de protéine plus saine. Parfait pour la cuisson lente, le grillage, ou pour être tranché finement pour des sautés, ce cœur est certifié Halal par YHG et préparé selon les normes les plus élevées.

Informations de Pré-Commande :
Ce produit est disponible sur commande avec un délai de 15 jours afin de garantir sa fraîcheur et une certification Halal appropriée par YHG. Passez votre commande aujourd’hui et nous organiserons sa livraison dès qu’il sera disponible.

Options :

• Cœur Entier : Idéal pour rôtir ou cuire lentement, offrant une viande tendre et savoureuse.
• Cœur Tranché : Pré-découpé pour plus de commodité, parfait pour le grillage, les sautés ou les ragoûts.

Détails du Produit :

• Provenance : Provenant de races nourries à l’herbe et finies au grain, garantissant une qualité supérieure et une saveur riche et pleine. Certifié Halal par YHG.
• Transformation : Disponible entier ou tranché pour répondre à diverses applications culinaires.
• Emballage : Emballage en vrac pour maintenir la fraîcheur et faciliter le stockage.

Informations Nutritionnelles (pour 100g) :

• Énergie : 130 kcal
• Protéines : 20g
• Graisses Totales : 4g
• Graisses Saturées : 1.5g
• Glucides : 0g
• Sodium : 70mg

Caractéristiques Clés :

• Certifié Halal par YHG : Garantie de respect strict des lois alimentaires islamiques.
• Riche en Protéines et Faible en Graisses : Une option de viande maigre et dense en nutriments, riche en vitamines et minéraux essentiels comme le fer, le zinc et la vitamine B12.
• Options de Cuisson Polyvalentes : Convient pour le grillage, la cuisson lente ou la sauté pour divers plats.
• Bœuf Nourri à l’Herbe et Fini au Grain : Provenant des meilleures races, assurant tendreté et saveur.

Applications Culinaires :

• Grillage : Tranchez finement le cœur, marinez-le, puis grillez-le pour un repas maigre et savoureux.
• Cuisson Lente : Parfait pour braiser ou cuire lentement afin de tendre la viande et intensifier sa saveur riche.
• Sauté : Le cœur de bœuf tranché finement peut être rapidement sauté avec des légumes et des épices pour un plat copieux et sain.

Stockage et Manipulation :

• Stockage : Conservez au réfrigérateur entre 0-4°C ou congeler à -18°C pour une conservation prolongée.
• Durée de Conservation : Jusqu’à 5 jours au réfrigérateur ou 6 mois congelé.
• Manipulation : Décongelez sous réfrigération ; cuire complètement à une température interne de 75°C avant de servir.

Conditions de Pré-Commande :

• Livraison Estimée : 15 jours à partir de la date de commande pour garantir la disponibilité et la préparation du produit.
• Paiement : Paiement complet requis lors du passage en caisse pour confirmer la pré-commande.