GIGOT D’AGNEAU

Gigot d’Agneau Halal – Entier, Tranché ou en Dés (Avec ou Sans Os)

Notre Gigot d’Agneau Halal offre des options polyvalentes pour répondre à vos besoins culinaires, provenant d’agneaux élevés de manière responsable et nourris à l’herbe en Irlande. Chaque coupe est certifiée Halal, garantissant une viande de haute qualité, savoureuse et tendre.

Options :

• Gigot Entier (Avec Os) : Idéal pour rôtir ou cuire lentement comme pièce maîtresse.
• Gigot Désossé : Parfait pour une découpe facile et des méthodes de cuisson polyvalentes.
• Gigot Tranché (Avec Os) : Idéal pour le grillage ou la friture, offrant des tranches uniformes pour une cuisson régulière.
• Gigot Tranché (Désossé) : Permet une découpe facile avec la tendreté de la viande tranchée, idéal pour des méthodes de cuisson rapides.
• Gigot en Dés (Avec Os) : Pratique pour les ragoûts, soupes et casseroles, offrant des morceaux prêts à cuisiner.
• Gigot en Dés (Désossé) : Idéal pour les ragoûts, currys et casseroles où des morceaux tendres et faciles à manger sont nécessaires.

Détails du Produit :

• Provenance : Provenant d’agneaux nourris à l’herbe et élevés de manière responsable en Irlande, garantissant une viande de haute qualité, savoureuse et tendre. Certifié Halal par YHG, garantissant le respect des lois alimentaires islamiques strictes.
• Transformation : Disponible entier, désossé, tranché ou en dés pour répondre à divers besoins culinaires.
• Emballage : Emballage en vrac conçu pour maintenir la fraîcheur et faciliter le stockage.

Informations Nutritionnelles (pour 100g)

• Énergie : 220 kcal
• Protéines : 20g
• Graisses Totales : 15g
• Graisses Saturées : 6g
• Glucides : 0g
• Fibres : 0g
• Sucres : 0g
• Sodium : 65mg

Caractéristiques Clés :

• Certifié Halal par YHG : Assure le respect des lois alimentaires islamiques, garantissant la tranquillité d’esprit pour les consommateurs recherchant des produits Halal.
• Agneau Nourri à l’Herbe Irlandais : Provenant des pâturages verdoyants d’Irlande, où les agneaux paissent naturellement, produisant une viande riche en nutriments, saveur et tendreté.
• Riche en Protéines : Essentielles pour la croissance et la réparation musculaire, faisant de cette viande un choix nutritif pour tout menu.
• Saveur Exceptionnelle : Connue pour sa viande riche et tendre, le gigot d’agneau est idéal pour les plats nécessitant des notes savoureuses et profondes.
• Polyvalence : Convient à une large gamme de méthodes de cuisson, y compris le rôtissage, le grillage, le braisage et la cuisson lente.

Applications Culinaires :

• Rôtissage : Le gigot d’agneau entier constitue un plat principal impressionnant, offrant une viande riche et tendre.
• Grillage : Le gigot d’agneau tranché est parfait pour le grillage, offrant une saveur fumée et une texture juteuse.
• Braisage : Le gigot entier ou tranché peut être braisé pour une tendreté qui se détache de l’os.
• Ragoût : Le gigot en dés est idéal pour les ragoûts copieux et les casseroles, absorbant les épices et les herbes de manière exquise.
• Currys et Tagines : La viande riche et marbrée est parfaite pour les plats traditionnels nécessitant une cuisson lente pour développer des saveurs profondes et complexes.

Stockage et Manipulation :

• Stockage : Conservez au réfrigérateur entre 0-4°C ou congelez à -18°C pour une durée de conservation prolongée.
• Durée de Conservation : Jusqu’à 5 jours au réfrigérateur ou 6 mois congelé.
• Manipulation : Décongelez sous réfrigération ; cuire complètement à une température interne de 75°C avant de servir.