PIEDS DE BŒUF

Pieds de Bœuf Halal – Entiers ou Découpés en Rondelles (Sur Commande)

Nos Pieds de Bœuf Halal, issus des races Charolaise, Limousine, Bleu Belge, Panthern et Blonde d’Aquitaine, offrent une qualité exceptionnelle pour les plats traditionnels qui demandent une riche gélatine et une saveur profonde. Idéaux pour les bouillons, soupes et ragoûts cuits lentement, ces pieds de bœuf sont nettoyés et préparés selon les normes les plus strictes, garantissant une qualité supérieure pour vos besoins culinaires.

Informations de Pré-Commande :
Ce produit est disponible sur commande avec un délai d’attente de 15 jours afin de permettre une source adéquate, une préparation et une certification Halal par YHG. Passez votre commande dès aujourd’hui et nous nous assurerons qu’elle soit prête à être livrée dès qu’elle sera disponible.

Options :

• Pieds Entiers : Idéals pour une extraction maximale de saveur dans les bouillons et plats cuits lentement.
• Découpe en Rondelles : Pré-découpés pour plus de commodité, parfaits pour une cuisson plus rapide tout en offrant une texture gélatineuse.

Détails du Produit :

• Provenance : Nourris à l’herbe et finis au grain, provenant de fermes de confiance, certifiés Halal par YHG.
• Transformation : Disponibles entiers ou découpés en rondelles, adaptés à divers modes de cuisson.
• Emballage : Emballage en vrac pour maintenir la fraîcheur et un stockage pratique.

Informations Nutritionnelles (pour 100g) :

• Énergie : 130 kcal
• Protéines : 18g
• Graisses Totales : 5g
• Graisses Saturées : 2g
• Glucides : 0g
• Sodium : 80mg

Caractéristiques Clés :

• Certifié Halal par YHG : Garantit le respect strict des lois alimentaires islamiques.
• Riche en Collagène : Parfait pour ajouter une texture soyeuse aux bouillons, soupes et ragoûts.
• Options de Cuisson Polyvalentes : Disponibles entiers ou découpés pour plus de commodité dans la préparation.
• Bœuf Nourri à l’Herbe : Provenant de races soigneusement sélectionnées, garantissant une qualité et une saveur premium.

Applications Culinaires :

• Bouillons & Soupe : Utilisez les pieds de bœuf entiers pour une extraction maximale de saveur et de gélatine.
• Ragoûts & Cassoulets : Les pieds de bœuf tranchés sont parfaits pour ajouter de la profondeur et une texture épaisse.
• Cuisson Lente : Idéals pour les plats cuits lentement, fournissant une viande riche en collagène pour des résultats tendres.

Stockage et Manipulation :

• Stockage : Conserver au réfrigérateur entre 0-4°C ou congeler à -18°C pour une durée de conservation prolongée.
• Durée de Conservation : Jusqu’à 5 jours au réfrigérateur ou 6 mois congelé.
• Manipulation : Décongeler sous réfrigération; cuire complètement à une température interne de 75°C avant de servir.

Conditions de Pré-Commande :

• Livraison Estimée : 15 jours à partir de la date de commande pour garantir la disponibilité et la préparation du produit.
• Paiement : Paiement complet requis lors du passage en caisse pour confirmer la pré-commande.